Pluralidade dos agentes com exploração agrícola no Continente português 25 (i) setorial agrícola – comercial: os proventos da exploração são centrais no rendimento familiar – é o qualificativo setorial agrícola –, e são obtidos primacialmente no mercado de bens agrícolas (produtos vegetais e animais), (ii) comercial – agrícola + património: prevalece o mercado como destino da produção (+ de 75%), mas o contributo da exploração no rendimento situa-se em estado intermédio (são os réditos anuais e os expetáveis, a prazo, do ativo/património), (iii) património – comercial: o rendimento anual da exploração complementa proventos familiares de outras origens, sendo criado sobretudo por transações mercantis (o epíteto “comercial”); uma lógica de segurança patrimonial com o rendimento esperável a prazo, (iv) património – não comercial (territorial): são sobretudo outras as funções da exploração que não a produção de bens agrícolas transacionáveis. Da vista global da importância das modalidades salienta-se: Uma diminuta quota de explorações (10,5%), fruindo um pouco menos de 50% da superfície total (ST), responde por 65% da economia de bens agrícolas; é o segmento setorial agrícola – comercial. Por sua vez, a modalidade património Quadro 2 – Arquétipos resultantes da interseção das dimensões “origem do rendimento” e “destino da produção” Modalidades Expl. no Rendimento Familiar * Autoconsumo (Un.: %) Importância (%) Provento da expl./ Rend. Familiar (prod. indiv.) Autoconsumo/ Produção (prod. indiv. + socied.) Global N.º expl. UTA VPP ST SAU Setorial agrícola - comercial Sociedades < 25 32,7 4,9 21,3 51,1 33,9 36,8 Prod. Indiv.> 75 + Socied. 44,5 10,5 31,2 65,3 47,4 52,0 Comercial - agrícola+património > 25 a <= 75 16,5 15,1 16,1 15,2 18,6 20,2 Património - comercial < 25 13,6 23,5 16,0 9,5 11,5 11,1 Património - não comercial Sociedades > 75 0,3 0,2 0,2 0,3 0,5 0,4 > 75 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 25 a <= 75 0,9 1,7 1,7 0,3 0,7 0,5 < 25 11,0 29,1 17,7 3,2 6,4 4,5 Sociedades > 25 a <= 75 0,4 0,2 0,3 0,4 0,6 0,6 > 75 0,7 0,8 1,1 0,5 0,6 0,6 < 25 6,2 14,0 10,2 2,6 3,9 3,2 total 19,7 46,2 31,4 7,5 12,7 9,9 Intermédio de Rend. e Autocons. > 25 a <= 75 (≈30) > 25 a <= 75 ( ≈40) 2,7 4,3 4,6 1,5 2,2 2,0 UTA – Unidade de Trabalho Ano; VPP – Valor da Produção Padrão; ST – Superfície Total; SAU – Superfície Agrícola Utilizada. Fonte: INE, RA2019 ap. esp. Uma diminuta quota de explorações (10,5%), fruindo um pouco menos de 50% da superfície total (ST), responde por 65% da economia de bens agrícolas…
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