50 CADERNOS DE ANÁLISE E PROSPETIVA CULTIVAR N.º 28 JUNHO 2023 – Estruturas agrárias des. O crescimento acentuado registado até 2019 (288%) nes‑ tas últimas levou a que passas‑ sem a deter cerca de 37% desta superfície, enquanto a dos pro‑ dutores singulares, que decres‑ ceu ‑31%, passou a representar aproximadamente 59% (Gráfico 3 e Gráfico 4). Regionalmente, é em Trás-os‑ -Montes que há uma maior concentração de explorações de produtores singulares (23%) e é no Alentejo que se regista o maior peso de explorações de sociedades (30%). O Alentejo concentra ainda 46% da SAU gerida por produtores singula‑ res e 72% da SAU das socieda‑ des (Quadro 2). A natureza jurídica das explo‑ rações reparte-se quase na totalidade pelas classificações “Produtor singular” e “Socieda‑ des”, que apresentam um maior equilíbrio no que diz respeito à SAU. As classificações “Baldios” e “Outros” são de dimensão tão insignificante que não são Gráfico 3 – Evolução, em índice 100=1989, da SAU de acordo com a natureza jurídica, no período 1989-2019 8 Gráfico 3 – Evolução, em índice 100=1989, da SAU de acordo com a natureza jurídica, no período 1989-2019 Gráfico 4 – Peso do número de explorações e SAU por natureza jurídica em 1989 e 2019 (%) Gráfico 4 – Peso do número de explorações e SAU por natureza jurídica em 1989 e 2019 (%) Quadro 2 – Número de explorações agrícolas e Superfície Agrícola Utilizada em 2019, por natureza jurídica e região agrária A natureza jurídica das explorações reparte-se quase na totalidade pelas classificações “Produtor singular” e “Sociedades”, que apresentam um maior equilíbrio no que diz respeito à SAU. As classificações “Baldios” e “Outros” são de dimensão tão insignificante que não são mencionadas na análise. No Gráfico 5 destacam-se as explorações muito pequenas (MP) dos produtores singulares, que representam 71% do total. Nas explorações geridas por sociedades, a maior fatia é a das de grande dimensão económica (G), embora representem apenas 2% do total. (N.º) (%) (ha) (%) (N.º) (%) (ha) (%) (N.º) (%) (ha) (%) (N.º) (%) (ha) (%) Portugal 274 248 94,5 2 322 041 58,6 14 604 5,0 1 456 715 36,7 630 0,2 139 216 3,5 747 0,3 45 972 1,2 Continente 250 615 91,4 2 206 165 95,0 14 142 96,8 1 448 524 99,4 627 99,5 138 977 99,8 655 87,7 45 042 98,0 Entre Douro e Minho 42 045 15,3 106 742 4,6 2 113 14,5 22 729 1,6 293 46,5 80 299 57,7 109 14,6 2 870 6,2 Trás-os-Montes 63 304 23,1 360 620 15,5 1 454 10,0 37 504 2,6 298 47,3 50 182 36,0 155 20,7 2 396 5,2 Beira Litoral 42 675 15,6 108 966 4,7 1 474 10,1 18 851 1,3 13 2,1 717 0,5 83 11,1 1 313 2,9 Beira Interior 32 424 11,8 287 084 12,4 1 081 7,4 93 935 6,4 17 2,7 6 487 4,7 95 12,7 4 248 9,2 Ribatejo e Oeste 31 380 11,4 195 060 8,4 3 018 20,7 210 142 14,4 1 0,2 58 0,0 87 11,6 3 835 8,3 Alentejo 26 657 9,7 1 068 527 46,0 4 371 29,9 1 045 463 71,8 5 0,8 1 234 0,9 98 13,1 28 842 62,7 Algarve 12 130 4,4 79 165 3,4 631 4,3 19 900 1,4 28 3,7 1 540 3,3 RA Açores 10 293 3,8 111 541 4,8 302 2,1 7 957 0,5 3 0,5 240 0,2 58 7,8 894 1,9 RA Madeira 13 340 4,9 4 335 0,2 160 1,1 234 0,0 34 4,6 35 0,1 Produtor Singular Sociedades Baldios Outras Explorações SAU (ha) Explorações SAU (ha) Explorações SAU (ha) Explorações SAU (ha) Quadro 2 – Número de explorações agrícolas e Superfície Agrícola Utilizada em 2019, por natureza jurídica e região agrária Produtor Singular Sociedades Baldios Outras Explorações SAU (ha) Explorações SAU (ha) Explorações SAU (ha) Explorações SAU (ha) (N.º) (%) (ha) (%) (N.º) (%) (ha) (%) (N.º) (%) (ha) (%) (N.º) (%) (ha) (%) Portugal 274 248 94,5 2 322 041 58,6 14 604 5,0 1 456 715 36,7 630 0,2 139 216 3,5 747 0,3 45 972 1,2 Continente 250 615 91,4 2 206 165 95,0 14 142 96,8 1 448 524 99,4 627 99,5 138 977 99,8 655 87,7 45 042 98,0 Entre Douro e Minho 42 045 15,3 106 742 4,6 2 113 14,5 22 729 1,6 293 46,5 80 299 57,7 109 14,6 2 870 6,2 Trás-os-Montes 63 304 23,1 360 620 15,5 1 454 10,0 37 504 2,6 298 47,3 50 182 36,0 155 20,7 2 396 5,2 Beira Litoral 42 675 15,6 108 966 4,7 1 474 10,1 18 851 1,3 13 2,1 717 0,5 83 11,1 1 313 2,9 Beira Interior 32 424 11,8 287 084 12,4 1 081 7,4 93 935 6,4 17 2,7 6 487 4,7 95 12,7 4 248 9,2 Ribatejo e Oeste 31 380 11,4 195 060 8,4 3 018 20,7 210 142 14,4 1 0,2 58 0,0 87 11,6 3 835 8,3 Alentejo 26 657 9,7 1 068 527 46,0 4 371 29,9 1 045 463 71,8 5 0,8 1 234 0,9 98 13,1 28 842 62,7 Algarve 12 130 4,4 79 165 3,4 631 4,3 19 900 1,4 28 3,7 1 540 3,3 RA Açores 10 293 3,8 111 541 4,8 302 2,1 7 957 0,5 3 0,5 240 0,2 58 7,8 894 1,9 RA Madeira 13 340 4,9 4 335 0,2 160 1,1 234 0,0 34 4,6 35 0,1
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