Gerir a escassez de água na agricultura de sequeiro exige uma abordagem integrada 15 culturas permanentes, quando o sistema radicular ainda não é capaz de ir buscar água às camadas mais profundas do solo. Na Jordânia, um país muito suscetível às alterações climáticas, onde 75% das terras cultivadas são de sequeiro, a FAO está a trabalhar com o governo no projeto Building resilience to cope with climate change in Jordan through improving water use efficiency in the agriculture sector (“Criar resiliência para fazer face às alterações climáticas na Jordânia através da melhoria do uso eficiente da água no setor agrícola”), que fornece às comunidades rurais meios de captação de água da chuva nos telhados para uso doméstico e agrícola. No Iémen, a FAO apoia as Associações de Utilizadores de Água na captação de água e na recarga de aquíferos com estruturas de pequena escala para recolha de águas pluviais nos uades. E no Estado de Gadaref, no Sudão, a FAO ajudou os pequenos agricultores de sequeiro, integrando a conservação do solo e da água e melhorando os sistemas culturais. Através da utilização de tecnologias inovadoras de gestão de bacias hidrográficas, os agricultores conseguiram reduzir o escoamento superficial e aumentar a produção das culturas, tendo a produtividade do sorgo quadruplicado e a do amendoim aumentado sete vezes. Restauração em grande escala para a agricultura de pequena escala: No Sahel, através do seu programa Action Against Desertification (Ação Contra a Desertificação)3 de apoio à Grande Muralha Verde4 de África, a FAO tem vindo a aumentar a captação mecanizada de água (ver caixa), combinada com a utilização de uma biodiversidade local múltipla e adaptada (árvores, arbustos e gramíneas) para alimentação humana e animal e produtos florestais não lenhosos, a fim de restaurar centenas de 3 https://www.fao.org/in-action/action-against-desertification/overview/en/ 4 https://www.unccd.int/our-work/ggwi milhares de hectares de sistemas agrosilvopastoris, nomeadamente no Burkina Faso, no Níger, na Nigéria e no Senegal. Grade rotativa Delfino para preparação mecanizada da terra na restauração em grande escala Em áreas com 200 a 600 mm de precipitação anual, a mobilização mecanizada profunda pode ser utilizada para a preparação de terras em grande escala (por exemplo, 50 a 200 hectares), utilizando grades rotativas Delfino especiais que reproduzem a tradicional meia-lua dos agricultores do Sahel. A grade cava mais fundo (50-80 cm), quebrando a crosta dura do solo e expondo-o de forma a criar micro- -barragens/micro-bacias para aumentar a permeabilidade e a retenção de humidade. Pode ser utilizada em declives com uma inclinação de até 10%, escavando as meias-luas perpendicularmente ao declive. Um trator com uma grade Delfino pode trabalhar até 15-20 hectares por dia, criando cerca de 500-700 micro-bacias por hectare; comparativamente, 100 trabalhadores/agricultores (frequentemente mulheres) cavariam 1 hectare com cerca de 300 micro-bacias por dia. O grupo Delfino criou uma oficina de manutenção especializada (serviço pós-venda), bem como uma escola de formação na África Ocidental para mecânicos e motoristas de tratores que utilizam este equipamento. O papel das florestas e das árvores: As florestas e as árvores desempenham um papel significativo no ciclo da água, da escala local à regional, facilitando a infiltração e gerando arrefecimento e precipitação. Embora as árvores possam muitas vezes ser vistas como utilizadoras de água em vez de recicladoras de água, porque consomem mais água do que a vegetação mais rasteira, como as gramíneas, as relações entre florestas e água são mais complexas. Por exemplo, um estudo realizado nos parques agroflorestais de Saponé, no Burkina Faso, concluiu que, neste caso, a recarga ótima dos aquíferos ocorria com densidades de 5-10 árvores por hectare. As florestas podem ter um papel fundamental na produção de chuva. Ao longo das costas montanhosas As florestas e as árvores desempenham um papel significativo no ciclo da água, da escala local à regional, facilitando a infiltração e gerando arrefecimento e precipitação.
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