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INFORMAÇÃO DE MERCADOS / MARKET INFORMATION 18  O preço da manteiga registou em 2016 um ligeiro aumento (+1,7%), após dois anos de quebra consecutiva (-9,4% em 2014 e -14,8% em 2015). Pelo contrário, o leite em pó inteiro (-4,5%), o soro (-20,3%) e o leite em pó desnatado (-22,3%) prosseguiram a redução em 2016. Em 2015 tinham ocorrido também quebras significativas (-21,8% para o leite em pó inteiro, -18,7% para o soro e -25,4% no caso do leite em pó desnatado). O cálculo do preço do queijo foi objeto de revisão metodológica, pelo que os dois anos não são comparáveis. The price of butter increased slightly (+ 1.7%) in 2016 after a two-year drop (-9.4% in 2014 and -14.8% in 2015). On the contrary, prices of whole milk powder (-4.5%), whey (-20.3%) and skimmed-milk powder (-22.3%) continued to fall in 2016. In 2015, there also had been significant price drops: -21.8% for whole milk powder, -18.7% for whey and -25.4% for skimmed-milk powder. Cheese price calculation has been subject to a methodological review, so the two years are not comparable. PREÇOS DOS BOVINOS CLASSIFICADOS / CLASSIFIED CATTLE PRICES - 2016 jan/ Jan fev/ Feb mar/ Mar abr/ Apr mai/ May jun/ Jun jul/ Jul ago/ Aug set/ Sep out/ Oct nov/ Nov dez/ Dec Média anual Yearly average Vitelão R2 / Calves R2 EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 3,59 3,61 3,63 3,63 3,58 3,54 3,51 3,54 3,54 3,57 3,62 3,65 3,58 Novilho R2 / Young bull sR2 EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 3,61 3,66 3,69 3,70 3,67 3,62 3,58 3,58 3,61 3,65 3,71 3,73 3,65 Touro R3 / Bulls R3 EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 3,20 3,17 3,30 3,31 3,13 3,29 3,39 3,06 3,01 3,04 3,49 3,12 3,20 Boi O3 / Steers O3 EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 2,40 3,45 3,00 2,23 2,30 3,46 3,30 2,81 Vaca P2 / Cow s P2 EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 1,89 1,88 1,91 1,90 1,91 1,92 1,92 1,89 1,90 1,88 1,87 1,88 1,90 Novilha R2 / Heifers R2 EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 3,67 3,72 3,75 3,78 3,76 3,71 3,68 3,69 3,73 3,77 3,83 3,85 3,75 Fonte / Source : SIMA PREÇOS DA BOLSA DO BOVINO / CATTLE EXCHANGE PRICES - 2016 Novilho / Young Bull s R3 (281-320 Kg) EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 3,81 3,88 3,90 3,88 3,84 3,80 3,77 3,78 3,88 3,96 4,03 4,05 3,88 Novilha / Heifer sR3 (221-260 Kg) EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 3,81 3,88 3,90 3,88 3,84 3,80 3,77 3,81 3,88 3,96 4,03 4,09 3,89 Vaca / Cow s O3 EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 2,14 2,10 2,03 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,02 Vitela / Heifers EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w. 4,11 4,17 4,10 4,10 4,10 4,06 4,03 4,04 4,15 4,20 4,23 4,34 4,13 Fonte / Source : Bolsa do Bovino / Cattle Exchange