Alimentação e desperdício alimentar na sustentabilidade

Palestra organizado pela Embaixada da Finlândia em Portugal, no âmbito da presidência do Conselho da União Europeia, com apoio da Fundação Calouste Gulbenkian.

Terá como principal orador o chef Carlos Henriques (do restaurante zero-desperdício Nolla em Helsínquia), seguida de uma conversa moderada pela Prof. Iva Pires com representantes do restaurante Kitchen Dates, Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar e AHRESP.

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