Nesta sessão de apresentação da CULTIVAR N.º 9 dedicada ao tema da GASTRONOMIA, pretende-se criar um espaço de debate sobre esta temática, estando prevista a participação de um painel de convidados de distintos setores de atividade: Programa | Inscrições .

Nesta edição da CULTIVAR analisa-se a questão de a gastronomia não existir sem produção agrícola e sem ligação ao território, pois o sabor começa no solo (ou no mar) e, por outro lado, a importância de os agricultores verem a gastronomia como fator de valorização da produção agrícola e de promoção das especificidades locais e regionais.