Inquérito aos Industriais de Azeitona de Mesa 2019-2020
SIAZ - 05/02/2020
O ano de 2019 foi ano de safra na olivicultura portuguesa, mas as condições meteorológicas foramirregulares.
Com base na quantidade de matéria-prima nacional entrada na indústria de produção de azeitonade mesa (19,852 mil toneladas), estimamos que, no ano de 2019, a produção de azeitona paraconserva nos olivais portugueses tenha rondado as 22 mil toneladas, volume idêntico ao de 2018.
Esta estimativa tem em conta que cerca de 10% da matéria-prima não entra na indústria, sendoautoconsumida ou conservada artesanalmente.
Industriais e Azeitona rececionada
Evolução do n.º de industriais e do volume de Azeitona rececionada
Campanhas Azeitona de Mesa 2018-19 | 2017-18 | 2016-17 | 2015-16 | 2014-15 | 2013-14 | 2012-13 | 2011-12 | 2010-11
